|
Raza
|
Peso al final del engorde, día 84 de vida, g
|
Ganancia diaria de peso, 28-84 días de vida, g
|
Consumo de alimento por kg de incremento en masa corporal
|
Rendimiento en canal, %
|
Proporción de partes valiosas, %
|
|
Deutsche Riese, grau (Gigante Alemán, gris)
|
3 423
|
50.4
|
3.04
|
61.1
|
49.5
|
|
Deutsche Riese, weiß (Gigante Alemán, blanco)
|
3 302
|
49.2
|
2.97
|
62.3
|
49.3
|
|
Helle Großsilber (Gran Plateado Claro)
|
2 871
|
41.8
|
3.24
|
63.0
|
51.1
|
|
Gran Chinchilla
|
2 559
|
37.4
|
3.29
|
62.3
|
49.3
|
|
Neozelandés Blanco
|
2 312
|
33.4
|
3.48
|
60.0
|
47.9
|
|
Liebre
|
2 258
|
31.5
|
3.41
|
64.1
|
51.1
|
|
Californiana
|
2 290
|
32.3
|
4.66
|
61.1
|
49.1
|
|
Holandesa
|
1 767
|
24.2
|
3.49
|
64.5
|
50.1
|
|
Rusos
|
1 761
|
23.8
|
3.21
|
63.8
|
49.6
|