Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/variables.php on line 71

Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/variables.php on line 71

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/variables.php on line 71

Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/variables.php on line 71

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/variables.php on line 71

Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/variables.php on line 71

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/recetas.php on line 3

Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/recetas.php on line 3

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/recetas.php on line 12

Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/recetas.php on line 12

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/recetas.php on line 17

Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/recetas.php on line 17
Establecimiento LOS ABU - Frigorico de Carne de Conejo - Conejo con Aceitunas
Ver Videos
Buscar

Conejo con Aceitunas


Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/marco.php on line 106

Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/marco.php on line 106

Ingredientes
:
  • 1 conejo,
  • 30 grs. de manteca,
  • ½ litro de vino tinto,
  • 200 grs. de aceitunas negras,
  • 1 cucharada de conserva de tomates,
  • 1 hoja de laurel,
  • 1 ramita de salvia,
  • 1 ramita de romero,
  • 1 ramita de perejil,
  • 1 cebolla,
  • 4 cucharadas de aceite,
  • sal y pimienta,
  • 1 vaso de caldo.
 
Se corta el conejo en trozos, se lava bien, se colocan los trozos en un bol, se cubre con el vino tinto y se añaden la salvia, el romero y el laurel con un poco de sal. Se da vuelta el conejo con un tenedor para que se impregne bien y tome el gusto al vino.
Se deja así una noche, se sacan los trozos del líquido y se pasan a una cacerola que contendrá la manteca, el aceite, la cebolla picada y se fríen. De vez en cuando se dan vuelta los trozos de carne para que se doren parejo. Se añade la conserva de tomate, previamente en el caldo templado, añadiendo sal y pimienta.
Se cuecen los trozos de conejo con la cacerola tapada a fuego lento. Durante la cocción que durará aproximadamente 1 ½ hs. se añade cada tanto un poco de líquido donde estuvo en remojo la carne previamente colada. A media cocción se une el perejil previamente picado y las aceitunas descarozadas.

Deprecated: Function mysql_db_query() is deprecated in /home/conejola/public_html/variables.php on line 132

Deprecated: mysql_db_query(): This function is deprecated; use mysql_query() instead in /home/conejola/public_html/variables.php on line 132

 


Haga click en las imagenes para Ampliar


© 2009 Conejo Los Abu - info@conejolosabu.com.ar - Ruta 51 km. 4,5 - Ramallo - Bs. As. - Arg. - Tel. 0341-154686171